お米から野菜の栄養を摂るヤバイ方法
「とにかく子供に野菜を食べさせないと！」
こう考えるお母様がたは多いです。
その結果、
「なんで野菜だけ残すの！お母さんがどんな気持ちで料理してるかわかってるの！？」
と、お母さん。
「お母さんに申し訳ないと思わないのか！食べ終わるまでテレビ見させないからな！」
と、お父さんも追い打ち。
地獄です。地獄の食卓です。
食事って、なんて嫌なものなんだろう。
野菜なんか大嫌い。
お父さんもお母さんも大嫌い。
子どもに良かれと思ってやっているハズのことが、
子どもの心を傷つけて、
子どもの野菜嫌いを加速させる…なんて結果にもつながりかねません。
たしかに、野菜をもりもりおいしそうに食べてくれたら理想です。
だけど、強要すると逆効果だったりすることもあるんですよね。
とは言え、やっぱり野菜の栄養は摂らせたいし…
そんなふうに考えるお母さんがたが、相当多かったんでしょうね。
お米に混ぜて炊くと、野菜の栄養が摂れるっていう白い粉が人気です。
いやいやいや、大丈夫です。ヤバイ粉じゃないです。
雑穀米とかをお米に入れて炊いたりするじゃないですか？
あの要領で、ある粉を入れて炊くんです。
そうすると、白い粉スプーン一杯でこれだけの栄養が摂れます。
- ほうれん草約130株分のビタミンE
- レタス一個分の食物繊維
- グリーンピース1024g分のビタミンB1
- めざし約78匹分のビタミンB6
摂り過ぎなくらい、野菜の栄養分が摂れるというわけ。
いったい、その粉ってなんなんでしょう？