子どもの栄養の偏りが心配です。野菜を食べさせるには?
子どもが野菜嫌いで、栄養が偏るんじゃないかと心配です。どうにかして食べさせる方法はないんでしょうか?
子どもに食べムラがあったり、好き嫌いがあるのは当たり前です。長い目で見てあげてください。
子どもの好き嫌いは気にしなくていい
子どもが野菜嫌いというのは、ある意味当然です。
子どものうちは、味覚が鋭いので、青臭さや苦味のあるものは、「体に毒だ」と本能的に判断して拒否するんですよね。
年齢と共に、徐々に味覚も鈍くなるというか…青臭さや苦味に、それほど拒否反応も出なくなるので気にしなくて良いです。
好きなモノばかり与えるのも良くない
しかし、いつまでも好きなもの、よく食べるものばかりを与えると、野菜を食べるという習慣がつかないのが心配ですよね。
お母さんとしては、「作ったのに食べてくれないなんて悲しい」と考えがちですが、食べなくてもいいので、野菜を食卓に出すようにしましょう。
嫌いなものを食べてもらう工夫を
ただし、生野菜など、野菜がそのままというのはハードルが高いです。(作る側は簡単なんですが…)
面倒でも、細かく刻んだりして、苦味や青臭さをあまり感じないように工夫するとよいでしょう。
煮込み料理やお好み焼きなど、野菜の原型がわからなくなる料理は、子どもも食べやすいようです。
また、子どもでも飲みやすい甘い青汁なんてのもありますので、野菜の代わりに飲ませてみるのも良いかも知れませんね。
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