緑の野菜が苦手な子の対処方法は？
野菜嫌いで、特に緑系の野菜が苦手な子どもの良い対処方法ってないでしょうか？
野菜嫌いの子が特に苦手なものといえば、緑の野菜です。
緑＝マズイ＝苦手という連想を断ち切るために、美味しい野菜スイーツを作ってあげるのも手です。
緑＝マズイ＝苦手という連想
子どものころの味覚は大人に比べてとても敏感です。野菜の青臭さやえぐみ、ニオイを大人の何倍にも感じて食べなければいけないんです。
子どもが野菜を食べるというのは、もともとハードルが高いことなんですね。
そのうえ「野菜を食べないとダメよ！」と繰り返しマズイ野菜を食べさせられることで、「緑の食べ物＝マズイ＝苦手」というふうに学習してしまうんです。
緑でも美味しいという体験を与えてあげる
大人になるにつれ、味覚は鈍くなり、野菜の青臭さや苦味をそんなに気にしなくなります。
放っておいても問題はないのですが、どうして野菜を食べさせないと不安というあなたは、
ほうれん草などで作った野菜スイーツを与えてみてはどうでしょうか。
具体的な緑の野菜で作ったスイーツ
コストコなんかで、青いケーキとか売ってますよね。子どもって、ああいう原色系の食べ物、意外と好きなんですよ。
ほうれん草で出来た緑色のパウンドケーキなんか、面白がって食べちゃうでしょう。
いったん食べてしまえば、「ほうれん草でも作り方によっては美味しくなるんだ？」と、緑の野菜への抵抗が小さくなるかも。
ご家庭で作るときは、野菜が粉末になった野菜パウダーを使うと楽だと思います。大きいスーパーの製菓コーナーなどにありますが、通販でも売っています。
たとえば、こんなのはどうでしょう？
【国産野菜限定使用】野菜パウダーお試しセット各10g入り【野菜パウダー100%(粉末野菜)】
ほうれん草のパウダーを入れて、緑のだし巻き卵なんかは、大人にとっても新鮮かも？
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